紅茶の銘柄

皆様こんにちは。検査運営課運営係の村上です。

以前お茶の淹れ方についてのブログを書いたことがありますが、先日また新しい紅茶をゲットしたので、今回は紅茶の種類についてご紹介したいと思います。

紅茶といえば、「ダージリン」や「アールグレイ」などがよく聞かれるでしょうか。
カタカナで難しそうな名前が沢山ありますよね。
ワインなども同じですが、名前や説明を聞いても、「はて？どんな味がするのだろう…？」といつも思ってしまいます。

難しい紅茶の名前ですが、これらは主に産地から付けられていることをご存じでしょうか。
例えばダージリンとは、標高1,000～2,500mにあるインドのダージリンという場所で収穫される紅茶の銘柄なのです。甘く爽やかな香りと上品な渋みが特徴です。

主な産地であるインドとスリランカに分けて、少しだけご紹介したいと思います。

【スリランカ】
・ウバ：世界三大紅茶のひとつで、ウバフレーバーと呼ばれるメントール香が特徴です。ストレートでは独特の香りが楽しめ、ミルクを入れると爽やかなミルクティーを楽しめます。

・ディンブラ：色・香り・味すべてのバランスが取れた正統派の風味です。どんな飲み方でもしっかりとした香りと渋みが楽しめます。

【インド】
・アッサム：季節風によるたっぷりの雨が深いコクを育みます。濃厚な甘みでミルクティーに最適。

・ニルギリ：インド茶葉特有の甘く深いコクと、爽やかさが同時に味わえる銘柄。

これらの茶葉にフルーツ系やスイート系、スパイス系などを加えたものがフレーバーティーです。色々なシーンで様々な紅茶を楽しむことが出来ますね。

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