モニター試験に参加中は日常生活に制限はありますか？

普段通りの生活をしていれば問題ありません。
基本的には日常生活内で摂取または使用いただくモニターがほとんどですので、特別に何かを制限する必要はありません。
無理をせず、普段通りの生活を心がけてください。