春キャベツ

21.04.20

皆様こんにちは。検査運営課の寺山です。

もう4月も後半となり、外は暖かくなってまいりました。
外出もはばかられるため、私は家の中での楽しみを日々見つけています。
最近は春の陽気が気持ちよく、休みの日にうっかりお昼寝をすることが多いです。

食べ物では、春キャベツにはまっています。
3月から5月ごろにかけて、スーパーでも頻繁に見かけるようになりますよね。
キャベツはビタミンCやビタミンK、カルシウム、食物繊維のほか、うまみ成分であるグルタミン酸を含み生でも加熱しても食べやすい食材です♪

特に春キャベツは、生で食べることが大好きです。
甘くて軟らかくていくらでも食べられるような気がします。
中華だしとごま油、コンソメとオリーブオイルなどバリエーションも無限に増やせます♪

皆様も是非お試しください。

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パフェ

21.04.13

皆さまこんにちは、検査運営課の大山です。

すっかり暖かくなってきましたね。最近は外にご飯を食べに行く機会も増えました。
この前久しぶりに会う友人に、おいしいお肉屋さんを紹介してもらうはずだったのですが、少し予約までに時間があったのでその前に小さいホテルの喫茶店に入りました。
そこで私はパフェを頼んだのですが、その写真がこちらです。

かわいらしい今どきのカフェのパフェも良いですが、こういった昔ながらの喫茶店のようなところのパフェの見た目が個人的にはとても好きです。
学生時代も、友人がアルバイトをしていた、薄暗くて少しだけたばこの匂いがしているような喫茶店のチョコレートパフェが大好きでした。ですが、店員さんからすると少し作業が大変らしく、忙しい時に注文が入るのはすごく嫌だと言われた覚えがあります。(そんなこと構わず行く度頼んでいましたが…笑)

他にも学生時代のいろいろなことを、パフェを食べながら思い出していました。
ですが、案の定これを食べてすっかり満腹になってしまい、そのあとのおいしいお肉があまり食べられず友人に怒られたのでパフェを食べに行く時は注意しなければいけませんね!笑

皆さまには学生時代の思い出の味はありますか?

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思い出に浸っています

21.04.07

皆様こんにちは。検査運営課運営係の村上です。

コロナ禍になってからというもの、なかなか遠出が出来ない世の中になってしまいましたね。
安心して海外旅行に行けるようになるのはいつになるのかなあと思います。

さて、今回は私のハワイ旅行の思い出に少々お付き合いいただければと思います。
初めてのハワイでしたがとても楽しかったので、コロナが落ち着いたらまた行ってみたいです。

こちらはワイキキビーチの近くで食べたアサイーボウルです。
滞在している間、毎朝違うアサイーボウルを食べ比べしていたのですが、私的ナンバーワンはこちらのアサイーボウルでした!
真ん中にはパイナップルが乗っていますが、このパイナップルの上にかかっている部分がとっても美味しかったのを覚えています。何だったかは覚えていません(笑)
お店の名前も、確かどこかに控えたはずなのですが見当たらず(笑)
また機会があったら、記憶を頼りに行ってみたいと思います。

続いては、ハワイの有名な観光地「モアナルア・ガーデン」です。
「この木なんの木♪」の日立製作所のCMの木を見られる場所として知られています。
とても大きな木で、全体を撮影するのが結構大変でした。
この木以外にも、緑が沢山あってとても癒される公園でした。

こちらは、とても綺麗に虹の写真が撮れました!
スコールでしょうか?急にドサッと雨が降った後に、綺麗に撮影出来ました。

まだまだご紹介したい写真が沢山あるのですが、それはまた今度にしますね。
ハワイはまた行けるようになったら必ずもう一度訪れてみたいです。
皆様は、思い出のある旅行先やおすすめはございますか?

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春眠暁を覚えず

21.04.02

皆様こんにちは、CRC係の堀江です。
いかがお過ごしでしょうか?

3月19日は睡眠の日でした。
世界睡眠医学協会(World Association of Sleep Medicine)が定めたものです。
ということで、今回は睡眠について触れていきます。

最近は少し暖かくなってきましたね。
「春眠暁を覚えず」とよく聞きますが、
休みの日はついついお昼近くまで寝てしまうこともあります(笑)
が、これは良くない例です(笑)

みなさんはセロトニンとメラトニンはご存知ですか?

朝、日光を浴びると、セロトニンが分泌されます。
セロトニンが分泌されてから、14~16時間後にメラトニンが分泌されます。
このメラトニンが自然な眠気を誘います。
つまり、朝日光を浴びる時間でその日の眠る時間が決まるんですね。
私のようにお昼近くまで寝てしまうと、メラトニンが分泌される14~16時間後は0時過ぎになり、その次の日に影響してしまいます(笑)

メラトニンは明るい光によって分泌が止まるので、朝、しっかり日光を浴びることでメラトニンの分泌が止まり、すっきり目が覚めることができます。
夜寝る前にスマホなどの光を浴びてしまうと、寝付けなくなったり、眠りが浅くなったりする原因となります。

みなさんも
・朝は同じ時間に起きて日光を浴びる。
・夜はスマホなどの明るい光を避ける。
を意識して、より良い睡眠を心掛けてみてはいかがでしょうか?

画像は後楽園オフィスの桜です。(逆光ですが…汗)
きれいな葉桜になっていました(^^)

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ミルクフォーマーで簡単おうちカフェ

21.03.30

こんにちは。検査運営課の横村です。

コロナの影響でカフェに行くことが難しく、最近では自宅でミルクフォーマーを使ってカフェラテやカプチーノを作ることが多くなりました。
ミルクフォーマーとは、ミルククリーマーとも呼ばれている、ミルクの泡立てが簡単にできるアイテムです。今回はミルクフォーマーをうまく使うコツをご紹介します。

うまく泡立てるコツは、電子レンジで60~65度に温めた牛乳を使うことです。マグカップ1杯分のミルクを温める場合、500Wで1分程度の加熱時間が目安です。
ミルクフォーマーを牛乳の中に入れたらスイッチを入れ、先端が表面から出ないかつ底につかないように30秒ほどゆっくり上下させ、好きな飲み物の上に注げば完成です。
泡立てる時にこぼれやすいため、高さのあるカップを使うのが良いかと思います。

最近では100円ショップなどでもミルクウォーマーが売られていますよね。
自宅でも簡単にカフェ気分を味わうことができるので、皆様も是非試してみてはいかがでしょうか。

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