皆さまこんにちは！
検査運営課の伊藤と申します。
この度、5月に続き今年2回目のモニターさん交流会を7/3（月）に開催いたしました！
モニターさん交流会とは、モニター試験のことをより知って頂くために企画しているランチ会になります。

（↑伊藤です）

今回、28名のモニターさんに参加していただきました。
交流会当日は晴れていて、お天気に恵まれました！
前回のブログでお伝えした通り会場は、厳正なる下見の結果、銀座にある「dining gallery銀座の金沢」です☆

こちらのお店は入り口付近に工芸ギャラリーがあり、とっても綺麗な展示品がたくさんありましたΣ(,,oΔo,,*)
金沢で受け継がれる「伝統工芸」や「美術工芸」の技術と、金沢の風土や生活文化と結びついた「生活工芸」など幅広い工芸を展示・販売しているそうです、素敵ですヾ(≧∇≦*)/

参加者の方が続々といらっしゃり、ついに交流会がはじまります。
まずは私から簡単に挨拶や弊社の概要、モニター試験の説明をさせていただきました。
皆さま熱心に耳を傾けていただき、とても嬉しい気持ちになりました(人*´∀｀)+ﾟ:｡*ﾟ+

続いて前菜のお料理が運ばれてきて、お食事のお時間です。

加賀（金沢）のお料理がメインとなります～
今回のお料理に使用されている加賀野菜ですが、
実は一時、姿を消しかけた時期があったそうです。
昭和40年代半ばから、作りやすく収穫量の多い野菜が登場し、加賀にも新しい野菜がまたたく間に広がりました。
その結果、伝統野菜である「加賀野菜」は急速に姿を消してしまいます。
そうした折、 「このままでは、郷土料理も作れなくなる」と、伝統野菜の保存と普及を呼びかける声が地元の生産者を中心に広がり始め、市や農協が伝統野菜の支援に本格的に乗り出し、また作られるようになったとか。
まさに 「郷土愛からよみがえった金沢の象徴」！
とっても素敵なお話ですね(^^)

そんな加賀野菜を使った今回のメニューはこちら！
前菜
・打木赤皮甘栗かぼちゃ 冷製摺り流し
・鮴の佃煮
・加賀麩ずんだ餅
煮物
・里芋饅頭の治部煮

竹籠盛り
・がんどのお造り
・生湯葉刺し鱒子添え
・口取り（加賀野菜、加賀ばい貝、鶏松風、夏野菜マリネ）
・蒸し物

食事
・冷汁 金沢ヤマト味噌仕立て

甘味
・加賀百万石きんつば
・丸八製茶場 献上加賀棒茶

皆さま、お近くの方と話をしながらお食事を楽しんでいらっしゃったので、とても和やかなお時間でした。

スタッフの西岡さんもお食事の合間にお話を伺い、質問にお答えしています。

また、今回のお食事会でも、これからの夏に向けての生活に役立ててもらえればと、管理栄養士2名からお話をさせていただきました。

テーマは「夏バテ対策」 「トクホと機能性食品」の二本立てです！
西岡さんは初参加ということで大勢の人の前で話すことにとても緊張していました。
お疲れ様ですー*。ヾ(｡>ｖ<｡)ﾉﾞ*
2度目の参加の安藤さんはとても落ち着いていてわかりやすい説明でした、流石です！

夏バテ対策のお話ということで夏バテに効果のある食品や料理のお話もさせていただきました。

例えば夏バテに効果のある食品として、
今回のお料理にも使われていた「マリネ」も当てはまります。
その効果とは…「お酢のチカラ」！(/・ω・)/

お酢には「食欲促進」と「疲労回復」の効果が期待できます。
すっぱいものを食べることにより、唾液と胃液が分泌され、食欲を促し、さらには消化・吸収を助け、胃腸を整えてくれます。
また、お酢は体内で変化して、疲労物質である「乳酸」を取り除き、新陳代謝を活発にします。
マリネにすれば、野菜や果物も取り入れることができ、夏に心強い殺菌効果も期待できます。
この夏は、お酢のチカラで元気に過ごしましょう！( ｀―´)ノ

来ていただいたモニターさんには最後にお土産が！！

今回のお土産は…
甚五郎 お煎餅「4種類の味からおひとつ：梅ざらめ、塩バター、カマンベールチーズ、田楽味噌」
伊藤園「フェカリス菌（殺菌体）入り乳性飲料」
オリヒロ「ぷるんと蒟蒻ゼリー」
以上、3点になります（人´∀`*）

「フェカリス菌（殺菌体）入り乳性飲料」「ぷるんと蒟蒻ゼリー」はオルトメディコでモニター試験を実施したことのある企業の商品です(^^)/
皆さまにご紹介をしたら、驚かれていたり納得されたりしていました！

モニターさん交流会を通してご参加いただいた皆さまにモニター試験に対する疑問と不安が少しでも解消され、気持ちよくモニター試験にご参加いただければと思います。

オルトメディコでは、健康食品、サプリメント、化粧品などのモニター試験を数多く実施しています。
条件に合うモニター試験がありましたらお気軽にお問い合わせ又はご応募ください。
今後とも弊社をよろしくお願いいたします！

皆様こんにちは☆彡
前回、大好評だった、「モニターさん交流会」！
初めて登録するモニターさんに試験のことをより知っていただくため、また開催します！！！

今回の開催場所候補は2件。
検査運営課の面々が、それぞれ下見に行きました。
その模様をお送りします☆

1件目下見組は、新宿の「クルーズ・クルーズ新宿」に行ってきました！
新宿三丁目駅のE4出口直結なので、雨の日でも濡れずに入れます(^^)/

今回のコースでは最初に好きなメイン料理・デザートを選ぶことができ、前菜は好きなものをいただけるブッフェ形式です(*^^*)

まずは前菜ブッフェ！
さっそく取り分けに行きました！

野菜ソムリエが厳選した「フレッシュ野菜のバーニャ・カウダ」や、
鎌倉野菜を取り入れた「ベジタブルのスチーム」など、
新鮮な野菜がたっぷりで嬉しいです(*^^*)

いただきます！

バーニャ・カウダとはイタリア・ピエモンテ地方の料理です。
オリーブ油、アンチョビ、ニンニク等で作ったソースを温めて野菜に付けて食べる料理で、
生野菜も沢山おいしく食べられるのでおすすめです♪

続いて、メイン料理が運ばれてきました！

私達は
「トラウトサーモンのミ・キュイ」「塩麹でマリネしたバベットステーキのタリアータ」
を選びました！

こちらは、
「トラウトサーモンのミ・キュイ　クレソンエスプーマー　バルサミコソース」

ミ・キュイとはフランス料理の調理法で、
絶妙な加熱加減で半生状態に仕上げるため、しっとりした食感を楽しめます。
またクレソンのソースは爽やかな苦みが効いていて、トラウトサーモンの脂とよく調和しています。

こちらは、
「塩麹でマリネしたバベットステーキのタリアータ　サラダ仕立て　柚子胡椒のビネグレット」

食べごたえのある牛ハラミ肉に、柚子胡椒の辛味が程よくアクセントになっていました！

最後はお楽しみのデザートです(^○^)
こちらはなんと、
ティラミスとオーベルジーヌ（茄子）のジェラートと、とうもろこしのショートケーキ！

お野菜にこだわるお店ならではの目新しいスイーツですね！
優しい野菜の風味を感じることができて、とっても美味しかったです(*^^)v

お食事の後は会場の下見もしっかり行いました！
モニターさん交流会では今回私たちが食事をした場所とは別の個室を会場として使用する予定です！
自然光が差し込む、明るく広々とした会場でした(*’▽’)

イタリアン・フレンチと和の融合、クラシック×モダンがコンセプトの
「クルーズ・クルーズ新宿」。
ゆったりとした時間を過ごすことができました(*^^*)

つづいて2件目下見組が向かったのは、銀座駅を出てすぐの、キラリトギンザ。
「dining gallery銀座の金沢」です♪

銀座にいながら、まるで金沢小旅行に来たみたい☆
金沢周辺のおいしい料理が楽しめますヽ(*＾ω＾*)ﾉ

例えば…

竹籠盛り

真ん中のお皿に乗っている小さなエビ、わかりますか( ﾟωﾟ )？
こちらは、シロエビといって、「富山湾の宝石」と呼ばれています♪
「富山県のさかな」に選ばれている、貴重なエビです(*＾ω＾*)

左上のお造りは、「がんど」のお造りです( ＾＾ )
北陸では、ぶりの小型サイズ（60～80cm）のものを「がんど」と呼んでいます。
身がしまっていて、脂が載っているけれどしつこくなく、サッパリした味でした☆

竹籠盛り、おいしい♪
茶碗蒸しには、トマトが入っていて、酸味が良いアクセントになっていました☆
リコピンのもつ抗酸化作用には、アンチエイジング効果があります(*^^*)

新生姜の炊き込みご飯とお味噌汁

こちらはお代わり自由です！！
おいしかったので、新生姜の炊き込みご飯を2杯も食べてしまいました…。
新生姜に含まれるショウガオールには、体を温める効果があり、
冷房冷えから体を守ってくれます。
ご飯は、石川県産コシヒカリ使用、お味噌汁は、金沢ヤマト味噌仕立てです( ＾＾ )

甘味

注目すべきは、「丸八製茶場　献上加賀棒茶」。
昭和天皇に最高のほうじ茶を献上するため、つくられたものです。
葉ではなく、茎を焙じあげたため、「棒茶」と呼ばれています。
香ばしい香りと、すっきりとした飲みやすさが、きんつばやわらび餅によく合います((´∀｀*))

また、入ってすぐのところには、金沢の工芸品が展示してありました♪
かわいい展示品がいっぱいで、テンションも上がりますヽ(*＾ω＾*)ﾉ

「クルーズ・クルーズ新宿」のクラシック×モダンな雰囲気、
「銀座の金沢」の金沢旅行気分、
このブログから、少しでも届けられたでしょうか(*’▽’)？？

次回モニターさん交流会は、7月3日（月）11：30～「dining gallery銀座の金沢」にて開催です♪♪
「クルーズ・クルーズ新宿」は、今後のモニターさん交流会開催候補となります。
今後も定期的に開催していきますので、ご期待ください☆彡

皆さまこんにちは！

Go106（ゴートーロク)では、日頃お世話になっているモニターさんへの感謝の気持ちと、初めて登録するモニターさんに試験のことをより知って頂くための交流会を開催しています。検査運営課が企画している会で、今回で第6回目となります。

今回は、29名のモニターさんに参加していただきました。

会場は、前回下見をした池袋サンシャインシティ「天空の庭　星のなる木」です☆

下見に行った日はあいにくの曇り空でしたが、交流会当日はお天気にも恵まれ、会場からとても素敵な景色が見られました！
幸先の良いスタートとなりましたね(^^)/

受付を終えた方からお座りいただき、交流会スタートです！
まずは検査運営課の野口さんから簡単にモニター試験の説明がありました。
皆さん「へぇ～」「そうなんだ～」とモニター試験に興味を持っていただけたようで、掴みはバッチリです(^^)/

続いてお料理を堪能しながら、ご歓談していただくお時間です。
検査運営課のスタッフも席に座り、モニター試験でわからないこと等、個々で質問にお答えします。

参加したことのある方から体験談を聞いたり、お母さん同士のお話をされたり、皆さんお食事を楽しみながら、自由にお話されています(^^)/

渡部さんはいつでも真剣に対応してくれますね！さすがです！（左の写真）
もちろん交流会中もスタッフ同士連携して頑張っています！(/・ω・)/

お食事の合間には、日々の生活に役立てていただければと思い、管理栄養士2名からお話をさせていただきました。

今回のテーマは「旬の食材のススメ」 「トクホと機能性表示食品」の二本立てです！
大勢の人の前で話すので、少し緊張気味…でしたが、モニターさんたちは暖かく見守ってくれていました（笑）

ちなみに今回のお料理にも旬のお野菜がたくさん使われていましたよ！

メニューの一部がこちら☆

【先付】
白魚と新生姜の土佐酢ジュレ掛け
春キャベツ　スナップエンドウ　ラディッシュ

【花籠盛り】
豚ロース新玉葱焼き　丸十檸檬煮
鰆の蓬味噌田楽　酢取り茗荷
帆立とブロッコリーの人参ドレッシング掛け
山菜葛煮
おから南瓜チーズ　梅肉　セルフィーユ
天婦羅盛合せ
海老　木耳　獅子唐

先付に使われている「キャベツ」はビタミンと食物繊維が豊富です。
大きめの葉1枚で1日に必要なビタミンCの20％がとれると言われています(^^)/
ビタミンCは美容にもとっても良いので、ぜひ取り入れたいものです。

花籠盛りには「たまねぎ」が使われていました。
有名なお話ですが、玉ねぎには血液をサラサラにする効果があると言われていますね。
血液サラサラ効果で、動脈硬化や高血圧の予防も期待できます。
さらに、ビタミンB1を多く含む豚肉などと一緒に食べると、疲労や食欲不振、不眠などの解消も期待できます。

旬のお野菜は栄養がたくさんあり、とても美味しいのでおススメです。
まさに「食べる美容液」！( ｀―´)ノ
お手頃価格なことも多いので、簡単に取り入れることが出来そうですね。
ぜひお料理に使ってみてくださいね(*’ω’*)

交流会の終盤には自社研究である認知症早期発見のための「はからめ研究」のご紹介も。はからめキットというカードの匂いを嗅いで、アンケートに答えていただく簡単な調査です。
皆さん、匂いカードに興味津々でした！

こちらはスタッフの野口さんと伊藤さんです。
マジックじゃないですよ！自社研究です！( ｀―´)ノ

ご参加いただいたモニターさんには最後に素敵なお土産が☆

今回のお土産は…
福砂屋のカステラ「フクサヤキューブ」
伊藤園「フェカリス菌（殺菌体）入り乳性飲料」
オリヒロ「ぷるんと蒟蒻ゼリー」
のセットです☆
「フェカリス菌（殺菌体）入り乳性飲料」「ぷるんと蒟蒻ゼリー」はオルトメディコでモニター試験を実施したことのある企業の商品です(^^)/

ご参加いただいたことで、モニター試験に対する疑問と不安が解消され、楽しんで頂けたのでしたら幸いです。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

オルトメディコでは、モニター試験について知っていただくために、モニターさん交流会を定期的に実施しています。
「参加してみたいけれど、どんなことをやるかわからなくて不安…」
「お友達と一緒に参加したい」
など、まだモニター試験に参加したことがない方や新たに登録を考えている方は、ぜひご応募ください！
おいしいお食事も無料で楽しめるので、お気軽にご参加いただければと思います。

モニターさんが全員帰られ、伊藤さんはコーヒーでほっと一息（笑）
モニターさんの質問やお土産の準備など沢山動き回ってくれました。お疲れ様でした(^^)

オルトメディコでは、健康食品、サプリメント、化粧品などのモニター試験を数多く実施しています。
条件に合うモニター試験がありましたらお気軽にお問い合わせ又はご応募ください。

地方出身者の多いオルトメディコ社員からの「屋形船に乗ってみたーい」という声を受けて、屋形船に乗って第2回目の新入社員歓迎会を開催しました。

都内の吾妻橋から船に乗り込み、観光スポットを周遊するコースです。
コース料理も豪華な飲み放題プランです( ｀―´)ノ。

もくもくと食を堪能する社員もいれば、

外の景色を堪能する社員も。

お台場のフジテレビの前で少し停泊時間がありました。
少し涼しい風でしたが、ほろ酔いの私達にはちょうど良い感じ(^_-)-☆。

東京スカイツリーをバックに記念撮影。
迫力あるツリーを目の当たりにしてテンションが上がります。

新入社員もそろそろ研修が終わり、配属される部署で一人前の社員になるために業務を覚える時期がやってきます。
説明会や検査の際に皆さんにお会いする機会もあるかと思いますが、どうぞ温かく見守っていただけましたら幸いです。

モニターバイトのGO!トーロクでは、健康食品　化粧品　サプリメントを対象とした様々なモニター試験の参加者を募集しています。是非エントリーしてみてください。

皆様こんにちは！
検査運営課の西岡です☆彡

オルトメディコでは、モニター試験のことをより知って頂くために、
モニターさん交流会を開催しています(*^^*)

今回は、その下見にやってきました～～！
同じく検査運営課の渡部さんと一緒です＼(^^)／

[モニターさん交流会会場]
池袋サンシャインシティ 59階
天空の庭 星のなる木
☆アレルギー対応可
☆お子様メニュー有

59階からの見晴らしですが、本日はあいにくの雨でした(´・ω・`)
当日は晴れるといいな…

こんなに高いところからなら、晴れたときの眺めはきっと最高です！

会場も雰囲気があって素敵です☆

会場を視察した後は、美味しい日本料理に舌鼓♪

菜の花の荏胡麻和え

さわやかな荏胡麻の香り(*^^*)
菜の花には、βカロテンが豊富に含まれており、免疫力を高め、風邪を予防してくれます。
季節が移り変わるこの時期にピッタリです♪

若筍の茶碗蒸し

茶碗蒸しのとろっとした食感に、筍のシャキシャキがアクセントになっています☆
桜鯛も大きく乗っていて嬉しかったです♪
この時期の鯛は、一年で一番美味しくなるため、「桜鯛」と呼ばれます。
産卵を控えたこの時期の鯛は、たくさん栄養を蓄えています (*^^*)

花籠盛り

春らしい華やかさ！
見ためが可愛く、美味しいです(*^^*)
私は特に、筍と赤こんにゃくの木の芽豆乳味噌が好みでした♪
赤こんにゃくの赤は、「三二酸化鉄」という食品添加物に由来したものです。
鉄分の不足しがちな、女性におすすめ☆
渡部さんは、天ぷらを推していました。
きくらげの天ぷら、珍しかったです(゜ロ゜)
きくらげには、骨代謝に必要なビタミンＤが含まれています。

西岡は料理に夢中で撮られていることに気づきません…笑

赤出汁合わせ味噌仕立て

出汁が効いたお味噌汁、最高です♪
日本人なら、やっぱりご飯とお味噌汁ですよね～。
それにしてもこのお味噌汁、面白い形の器です。
どうやって持とう…笑

季節のアイスクリーム
デザートは、桜のアイスクリームと小豆のホイップクリームでした！

桜の葉まで食べられます♪
冷たく甘いアイスクリームと葉っぱのしょっぱさが合っています(*^^*)
渡部さんも、思わずこの笑顔。

「すごい！美味しい！食べたことない味！」

素敵な表情頂きました(*´∀｀)

モニターさん交流会は、初夏の開催になります。
メニューは変わりますが、きっと、季節の美味しいお料理が食べられるでしょう！！
もちろん、来ていただいた方には、お土産もご用意します！
開催日は5/12（金）11：30～13：30です♪

モニターさん交流会は、大変ご好評いただいており、今回の募集は締め切っています。
今後も、日程は未定ですが、モニターさん交流会を開催していく予定です♪
お友達とお誘い合わせの上、ぜひぜひご参加ください！

また、オルトメディコでは、健康食品、サプリメント、化粧品などのモニター試験を数多く実施しています。
条件に合うモニター試験がありましたらお気軽にお問い合わせ又はご応募ください。